Cebula jest jednym z najstarszych i najpopularniejszych warzyw w kuchni. Jest niezastąpionym dodatkiem do dań mięsnych i jarskich, sosów, sałatek, zup, marynat, pieczywa, farszów i wielu rozmaitych potraw.
Jednak mało kto jest się w stanie powstrzymać się od łez podczas krojenia czy nawet obierania tego warzywa, dlatego doskonały rozwiązaniem jest cebula suszona w płatkach. Dzięki suszeniu zachowuje swoje walory smakowe, ale nie wywołuje płaczu. Wystarczy dodać ją do potrawy i gotowe. Jest idealnym dodatkiem do różnego rodzaju dań, ale można ją wykorzystać również jako posypkę, na przykład na kanapki z pomidorem. Wspaniały smak bez łez - czyż to nie brzmi dobrze? :)
